발리 우붓의 맛집은 상상 이상이다!!!



<발리에서 2시간 거리에 있는 길리 아일랜드에서>


안녕, 이시대의 마지막 로맨티스트 요가 여행 블로거 뉴요기즈라고 해.


그 동안 숨겨왔지만 사실 나는

 

요가 이상으로 먹는 것을 사랑해 *-.-*



3년 간의 여행 끝자락에 도달한 발리 우붓은 내가 살면서 경험한


그 어떤 음식 보다도 맛있는 음식들을 많이 또 다양하게 먹을 수 있는


곳이였어...


다른 블로거들의 우붓 맛집 추천은 맛있는 집이긴 해도


우붓 하면 떠오르는


우붓= 채식 요리의 메카


라는 컨셉을 잘 짚어내지 못했다랄까


설령 당신이 채식을 좋아하지 않는다 해도 걱정할 필요가 없어.


그냥 음식 자체로도 정말 맛있는 곳이니까!!!


오늘 소개할 맛집은 주로 아침식사를 즐겼던


바로!!!


다운 투 어쓰(Down to Earth)





일단 다운 투 어쓰의 일층은 유기농 식자재와 화장품 등을 파는 곳이다.


그리고 2층으로 올라가면 레스토랑이 있다.


간판에 써있듯이 채식 전문 레스토랑


일단 음식 사진을 좀 볼까?






이 곳의 대표 메뉴 중 하나인 메디테라니안 플래터

(Mediterranean Platter)


메디테라니안의 뜻은 지중해의 이다


퓨전 이스라엘 음식이라고 보면 될 것 같아.


가운데 동그란게 바로 팔라펠(Falafel) 이라는 것인데


아래 초록색과 우측 위에 흰색


그리고 좌측 토마토 소스 위에 있는


것들이 후무스(Hummus)라는 역시 이스라엘 음식이야.


타히니 소스와 병아리콩(chickpea)으로 만드는 후무스는


고소하면서 혀에서 살살 녹는 느낌인데


팔레펠을 찍어먹으면


하앍!!!


이 곳에 간다면 반드시 먹어볼 것!!!







이 것은 바로 그라놀라(Granola)


그라놀라란 보통 오트(Oat)라 부르는 귀리와


견과류를 볶아서 만드는 시리얼 같은 것


주로 아침식사로 많이 먹는다. 


겁내 고소하다.


채식주의자들 중 우유를 먹지 않는 사람이 꽤 있어서


이 곳에선 캐슈 밀크와 코코넛 밀크를 선택할 수 있다.


반드시 코코넛 밀크를 선택해서 먹어볼 것!!!


그라놀라와 코코넛 밀크의 조화는


상상 그 이상!


코코넛 밀크가 그라놀라의 고소함을 배가 시킨다.


속에 부담도 가지 않아서 아침식사로 딱!


꿀과 비벼먹으면 내 입술처럼 달달하니 맛있다.






요런 야채버거도 있기는 한데


사실 특별하진 않다.





물론 요런 발리 스타일의 음식도 있다.


나시 고랭인데 일반적인 나시 고랭과는 큰 차이가 있다.


기름지지 않고 깔끔함. 밥이 땡긴다면 추천


요 메뉴 이름이 나시 고랭이 맞았는지는 기억이...가물




마지막으로 이 곳의 대표 메뉴 중 하나인


드래곤 어쩌구저쩌구 하는 메뉴


머리가 차암~!! 좋은 나도 때로는...


정확한 메뉴 이름이 기억이 안난다-.-;;;


드래곤이 들어간 메뉴 이름은 하나뿐이니


그 것을 시켜라!


각종 야채에 삶은 면이 들어가고


그 위에 간장 소스를 뿌려서 먹는다.


새콤하면서 꽤 맛있다. 야채가 잔뜩 들어가서


다이어트를 원하는 여성에게도 좋을 듯?


나처럼 날씬한 자는 다른 밥집을 가도록


부담되는 음식이 싫다면 강력 추천



왜 이름에 드래곤이 들어가냐면


아마도 드래곤 프룻(Dragon Fruit)이라 보통 불리는


피타야(Pitaya)가 들어가서라는 소문이...


인도네시아에선 흔한 과일이다.



<출처는 www.spicygreenmango.blogspot.com  우측 하단에 써있네-.-;;;>


이 것이 바로 피타야




자 그럼 다운 투 어쓰에 찾아가는 방법을 보자




메인 스트릿인 라야 우부드를 달리다가


하노만 스트릿으로 들어가서 두번 째 골목에서 우회전 하면


아래 사진과 같은 간판이 보일 것이다.



<발리의 파란 하늘이 그립다...>


그럼 맛있는 음식 마음 것 즐기길 바라며


2탄을 기대하시라~!!!



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아시아 인도네시아 | 발리
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Posted by 뉴요기즈


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